信和の製品特徴

岡山県倉敷市にある海沿いの港町・下津井で獲れた真ダコを使った商品を専門に通販しています。下津井は真ダコの産地として全国的にも有名で、瀬戸内海の速い潮の流れに耐えながら育っているため、足が短くて太く、生で食べても甘味があります。また、旨みもたっぷりでやわらかい食感も特長です。刺身、ぶつ切り、煮物、唐揚げ、タココロッケなど食べ方は様々あります。
人気商品は、｢下津井真だこと一夜干し｣や｢味付けやわらか真だこ｣です。「たこの唐揚げ」や「たこめし」にも力を入れ、特産品の真ダコをふんだんに使用し、観光土産として販売し、地域の活性化に繋げています。

岡山県倉敷にある、海沿いの港町・下津井（しもつい）。

全国的にも有名な蛸の産地でもあります。刺身など、生で食べても甘みがあるのが特長です。

信和では、瀬戸内海で育った海の幸・下津井産の真ダコを使用した美味しい商品を全国へお届けしています。

瀬戸内海の早い潮の流れに耐えながら育った真だこは、足が短くて太く、とてもやわらかい食感のたこが獲れるのが特徴です。

信和では、漁師直送でタコを仕入れており、プロの技で新鮮なタコのおいしさを逃すことなく加工してからお届けいたします。

「下津井真だこ一夜干し」をはじめ、信和ならではのやわらかいタコをご家庭で楽しんでいただける商品をご用意しています。